Ingredientes:
¾ xícara de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de açúcar
1 ¼ xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento em pó1 clara em neve
Para acompanhar mel, ou geléia de sua preferência
Modo de Preparo
Misturar num bowl o leite, os ovos, a manteiga derretida, o mel e o açúcar.
Por a farinha e mexer ate ficar homogênea. Acrescente o fermento mexa e deixe descansar 1 hora. Depois colocar 1 clara em neve.
Usar uma frigideira com bem pouca manteiga e em fogo baixo colocar a massa no centro deixando dourar os dois lados.
Servir com mel, ou geléia ou manteiga.
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